Saat awal pandemi, Bakmie Parahyangan sempat tutup. Kemudian, ketika sudah mulai kondusif, untuk bisa bangkit hingga pulih membutuh waktu yang cukup lama.
“Kita juga masih banyak ketakutan untuk buka seperti sebelumnya. Maka dari itu kita manfaatkan media online untuk berjualan. Selama awal pandemi pemasukan kami kebanyakan dari pesan antar makanan lewat aplikasi,” jelasnya.
Ia berharap, dengan landainya pandemi saat ini, semakin banyak orang yang membuka usaha kuliner. Ini menunjukkan perekonomian Kota Bandung kembali menggeliat.
“Saya gembira jika banyak usaha kuliner di Kota Bandung. Ini pertanda jika semakin banyak orang yang datang berkunjung ke Bandung. Bisa meningkatkan perekonomian Kota Bandung,” imbuhnya.
Salah satu pengunjung, Rosa mengatakan, jika tekstur bakmie di sana sangat pas dengan seleranya.
“Minya tidak besar, tidak kecil juga, pas. Kalau dimakan tanpa kuah juga enak. Kuahnya gurih meski tidak banyak bumbu,” tutur Rosa.
